Курабьедес - греческое рождественское миндальное печенье
Печенье курабьедесь обычно в Греции пекут на Новый год и на Рождество, которое там празднуется 25 декабря. Его принято обильно присыпать сахарной пудрой, чтобы в коробочке или на праздничной тарелочке это печенье выглядело прямо как под сахарным белоснежным одеялом. Прошу не путать его с турецким печеньем курабье. Названия у них похожи, но выпекаются они по разным рецептам и по разным поводам. Его можно подавать к чаю, можно подать на праздничный стол. Menu Skip to content.
Семейная кондитерская Констандинидис. Toggle navigation. Выпечка и Дессерты Открыть в PDF. В Греции по традиции в преддверии Рождества принято печь домашнее миндальное печенье Курабьедес, к слову — очень вкусное, ароматное и рассыпчатое. У каждой семьи собственный рецепт приготовления.
Еще одно печенье от популярного греческого кондитера Акиса Петредзикиса, которое отличается от ранее опубликованного мной варианта. Если вы любите миндаль и нежнейшее сливочное песочное тесто, тогда это печенье точно для вас! А рецептов Курабьедес много не бывает! Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Кухня: Греческая. Время приготовления: 30 минут.
